剧情简介
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做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡(pào )软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其(qí )他材料(liào )，武(wǔ )火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半(bàn )小(xiǎo )时，下盐调味即(jí )可品尝。
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