剧情简介
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做法(fǎ )：洗净(jìng )宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏(yì )米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼(yú )，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐(yán )调(diào )味即可品尝。
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