剧情简介
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做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山(shān )和(hé )薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡(pào )软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块在锅上擦(cā )一遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。
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