剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软(ruǎn )，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在(zài )锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热(rè )下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下(xià )盐调味即可品尝。
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