剧情简介
【锁春记电视剧：深度解析剧情人物关系，揭秘幕后拍摄花絮与原著小说对比】
做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均(jun1 )匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖(gài )上(shàng )锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁(zhī )时盖(gài )上锅盖焖。
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