剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用(yòng )姜块在锅(guō )上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微(wēi )黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味即可(kě )品尝。
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