剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上(shàng )擦(cā )一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放(fàng )入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一(yī )个(gè )半(bàn )小时，下盐调(diào )味即可品尝。
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