剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú )，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲(bāo )里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火(huǒ )煲一(yī )个半(bàn )小时，下盐调味即(jí )可品尝。
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