剧情简介
【电视剧粟裕大将：重温开国名将传奇人生，揭秘战争背后的智慧与谋略】
做法(fǎ )：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅(guō )烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅盖(gài )焖(mèn )。
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