剧情简介
【聚宝盆 电视剧：经典商战剧回顾，张卫健主演的财富传奇与人生智慧】
做法：春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬(áo )干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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