剧情简介
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做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅(guō )上擦一遍，放(fàng )两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小(xiǎo )时，下(xià )盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。
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