剧情简介
【傅红雪电视剧：经典武侠角色荧幕重现，古龙笔下刀客传奇全解析】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐(yán )捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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