剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅(guō )上擦(cā )一(yī )遍(biàn )，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火(huǒ )煲一(yī )个半小时(shí )，下盐(yán )调味即可品尝。
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