剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小(xiǎo )块姜，热(rè )锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中小(xiǎo )火煲一个(gè )半小时，下(xià )盐调(diào )味(wèi )即(jí )可品尝。
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