剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫鱼(yú )，洗净(jìng )淮山(shān )和(hé )薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调味即可品尝(cháng )。
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