剧情简介
【凡尔赛 电视剧：揭秘法国宫廷奢华秘史，路易十四权力与爱情的巅峰之作】
做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖。
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