剧情简介
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做法：洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂(liè )一小块姜(jiāng )，热(rè )锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油(yóu )，待油(yóu )六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好(hǎo )的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味即可品尝。
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