剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和(hé )薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上(shàng )擦一遍(biàn )，放两(liǎng )勺油(yóu )，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮(zhǔ )沸，转中(zhōng )小火煲一(yī )个半小(xiǎo )时，下盐调味即可(kě )品尝。
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