剧情简介
【云巅之上 电视剧：揭秘娱乐圈内幕的都市情感大剧，看明星背后的爱恨纠葛与成长蜕变】
做法：春(chūn )笋(sǔn )切(qiē )成片后加少(shǎo )许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加(jiā )入少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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