剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油(yóu )六成(chéng )热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一(yī )个半小时，下(xià )盐(yán )调味即可品尝。
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