剧情简介
【周一围演过的电视剧：盘点实力派演员周一围的经典影视作品与角色塑造】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油(yóu )，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段(duàn )翻(fān )炒(chǎo )1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收(shōu )汁时盖上(shàng )锅盖焖。
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