剧情简介
【袁咏仪电视剧:盘点靓靓经典作品与角色回顾,从《金枝欲孽》到《冲上云霄》的演技蜕变】
做法：春(chūn )笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。
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