剧情简介
【电视剧秋月：重温经典民国爱情故事，感受乱世中的凄美绝恋与家国情怀】
做(zuò )法(fǎ )：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出(chū )后用清水浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再(zài )加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量(liàng )清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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