剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸(fèi )瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火(huǒ )煮(zhǔ )沸，转中小火煲(bāo )一个(gè )半小时(shí )，下盐调味即可品(pǐn )尝(cháng )。
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