剧情简介
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做法(fǎ )：洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦(cā )一(yī )遍(biàn )，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微(wēi )黄(huáng )。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。
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