剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放(fàng )两勺油，待油(yóu )六成热下(xià )鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐(yán )调味即可品尝。
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