剧情简介
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做法(fǎ )：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮(huái )山和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热(rè )锅(guō )，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个(gè )半小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。
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